По данным Всемирной продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН, почти треть добытых пищевых ресурсов погибает при хранении. Существует несколько методов обработки продуктов, но не все они высокоэффективны и сохраняют качество продукции. Участники «ИЦАЭ OPEN» обсудят, стоит ли внедрять технологию радиационной стерилизации продуктов, на дискуссионной игре «Атомные дилеммы». Начало игровой сессии в 16:00. Кроме «Атомных дилемм», гостей Инфоцентра ждут и другие фирменные игры сети («Профессионалы», «Хронограф», «Атомные гипотезы»).

В 18:00 начнётся научно-популярное ток-шоу «Разберём на атомы: витамин С». В день открытия витамина три спикера рассмотрят это вещество с профессиональной точки зрения.  Анастасия Тормозова, врач-дерматолог, косметолог, заведующая отделением косметологии клиники Renaissance, объяснит, чем витамин С полезен для кожи и как правильно пользоваться средствами для домашнего ухода.

Ольга Захарова, учитель истории гимназии №34 г. Ульяновска, проведёт параллели между полноценным питанием и Великими географическими открытиями. В своём выступлении Ольга объяснит причину гибели экспедиции Васко де Гамы и расскажет, почему экспедиции русских покорителей Арктики иногда вынуждены были пить тёплую медвежью кровь.

Екатерина Любина, доктор биологических наук, профессор УлГПУ им. И.Н. Ульянова, раскроет биологическую роль витамина С, познакомит гостей Инфоцентра с работами А. Сент-Дьёрдьи и подскажет, как правильно принимать аскорбиновую кислоту.

В 19:30 стартует интеллектуальная игра «Адреналин: витаминный», в ходе которой команды участников сделают ставки на свои знания по основам правильного питания и витаминам разных групп. Каждая команда в начале игры получит стартовые 100 баллов. При правильном ответе баллы ставки будут начисляться, а при неправильном – вычитаться из стартовой суммы. Победит команда, которая не только много знает, но и умеет выстраивать успешную игровую стратегию.

«ИЦАЭ OPEN» пройдёт 4 апреля по адресу: г. Ульяновск, пер. Карамзина, д.3/2 (ИЦАЭ Ульяновска). Начало в 16:00/

«ИЦАЭ OPEN» — проект сети ИЦАЭ. Каждую неделю в 18 городах присутствия Информационные центры по атомной энергии становятся открытыми площадками, где любители интеллектуального досуга могут провести время интересно и с пользой: пообщаться с учёными и популяризаторами науки, сыграть в интеллектуальные и настольные игры, стать зрителями научно-популярных ток-шоу и участниками мастер-классов.